version:
Rabarber- och jordgubbskompott med mandel
En ljuvlig dessert med smak av sommar och sol. Denna rabarber- och jordgubbskompott kokar du med ingefära, socker och vitt vin. Strö rostad mandel över kompotten och servera med len och krämig vaniljglass. Smarrigt så det smälter i munnen.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2001
Ingredienser
4 portioner
4
stjälkar rabarber (4 st motsvarar ca 300 g )
1/2
dl
vitt vin
1
dl
socker
1/2
l
jordgubbar (1/2 l motsvarar 250 g)
1
msk
färskriven ingefära eller mald ingefära (1 msk färskriven motsvarar 1 tsk mald)
1
påse flagad mandel (à 50 g)
ev vaniljglass till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Lena
2006-07-31Enkelt att göra tar lite tid och är himla gott, alla jag bjudit detta på har varit saliga. Ingefäran är pricken över I:et.