Rabarber- och jordgubbskompott med mandel

En ljuvlig dessert med smak av sommar och sol. Denna rabarber- och jordgubbskompott kokar du med ingefära, socker och vitt vin. Strö rostad mandel över kompotten och servera med len och krämig vaniljglass. Smarrigt så det smälter i munnen.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2001

Ingredienser
4 portioner
4 stjälkar rabarber (4 st motsvarar ca 300 g )
1/2 dl vitt vin
1 dl socker
1/2 l jordgubbar (1/2 l motsvarar 250 g)
1 msk färskriven ingefära eller mald ingefära (1 msk färskriven motsvarar 1 tsk mald)
1 påse flagad mandel (à 50 g)
ev vaniljglass till servering
Gör så här
00:08:00
00:00:30
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Kall rabarber- och jordgubbssoppa
- Smältrabarber med honung och kokos
- Rabarberpaj
- Rabarbersoppa med färskostcrostini
- Ugnsbakad rabarber med nötkolasås
- Varm rabarberkompott med vanilj och hallon
Kommentar
(1)L
Lena
Enkelt att göra tar lite tid och är himla gott, alla jag bjudit detta på har varit saliga. Ingefäran är pricken över I:et.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.