Quinoasallad med rostade rotsaker och halloumi

Betyg 3.9 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Quinoasallad med rostade rotsaker och halloumi
Under 45 min12 ingredienser

Quinoasallad med rostade grönsaker och halloumi är en både mättande och varm vegetarisk rätt som enkelt kan kompletteras med kött, fisk eller fågel av något slag. Matsallader passar bra till både lunch och middag.

Quinoasallad med rostade rotsaker och halloumi

Ingredienser

4 portioner
3 morötter
3 palsternackor
2 rödlökar
3 msk olivolja
1/2 tsk torkad timjan
salt
nymalen svartpeppar
2 dl turkisk yoghurt
1 citron
65 g rucola
3 dl quinoa
2 förp halloumi (à 200 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st
  • S

    Sara

    Gott? Javisst. Så gott att det rättfärdigar all disk efteråt? Nja...

  • H

    Heléne

    Såå gott! 😋

  • J

    Jenny

    Jättegott med rotsaker, halloumi och yoghurt 🙂

  • A

    Anna

    Gott och nyttigt! Jag bytte ut quinoan mot matkorn, och det fungerade finfint det med. :)

Näringsvärde per portion

Energi2734 KJ / 654 kCal
Fett40.1 g
Kolhydrater40.6 g
Protein27.6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Koka quinoa
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Quinoa med rostade rotfrukter och hummus
    Betyg 4.3 av 5.112 personer har röstat
    Receptet har 24 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grymt god gröt
    Betyg 2.6 av 5.178 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Quinoa med blåbär och mandlar
    Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ljummen quinoasallad
    Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetarisk middag (lakto-ovo)Quinoa salladMorot salladRostas i ugnGrynRostad kyckling