Blåbärssoppa

Betyg 2.8 av 5.
11 personer har röstat
1
Blåbärssoppa

En matigare variant av blåbärssoppa. Förutom blåbären som är supernyttiga i sig har du i quinoa samt skivade mandlar. Saften av apelsin och lite honung gör denna soppa magnifik!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2006

Blåbärssoppa

Ingredienser

1 portion
2 dl  frysta blåbär
2   pressade apelsiner
1 tsk  honung
1 dl  kokt quinoa (1/2 dl okokt quinoa ger 1 dl kokt)
2   skivade mandlar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Det var gott att blanda blåbär och apelsin, det var en ny smakkombination för mig. Den här soppan var väldigt god först, men blev snabbt tråkig och kändes ganska tunn trots quinoan. Inte särskilt mättande, men den är kanske tänkt som efterrätt?

Bodil

2006-10-19

Testa liknande recept

Quinoa med blåbär och mandlar
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svart quinoasallad med avokado och blåbär
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Quinoabräck med choklad och bär
Betyg 3.3 av 5.
95 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad munk med hallon och blåbär
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blåbärs- och pistagekaka med blåbärs- och vaniljglass
Betyg 3.1 av 5.
29 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ljummen quinoasallad med avokado
Betyg 3.9 av 5.
234 personer har röstat
Under 30 min att tillaga