Quick pitabeef

Name: Quick pitabeef
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 msk havregryn; 1 dl vatten; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 400 g nötfärs; 4 pitabröd; 1 stor tomat; 1/2 purjolök; 2 dl matlagningsyoghurt eller crème fraiche; 1 msk curry

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Quick pitabeef är havregrynsbaserade nötfärsburgare som serveras i pitabröd med en härlig sås av curry och purjolök. Dessa quick pitabeefs är både lättlagade och har kort tillagningstid.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 1999

Ingredienser

3 portioner

3 msk havregryn

1 dl vatten

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

400 g nötfärs

4 pitabröd

1 stor tomat

Sås

1/2 purjolök

2 dl matlagningsyoghurt eller crème fraiche

1 msk curry

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C, värm grillen (el- eller kolgrill).

Börja med såsen. Dela purjon på längden och skölj den. Strimla purjon tvärs över, så fint som möjligt. Blanda yoghurt eller, crème fraiche och curry. Rör ner purjon. Smaka ev av med mer curry.

Blötlägg havregrynen ca 5 minuter i vattnet. Rör om och krydda. Blanda i färsen. Dela den i 3 bitar (för 3 port). Forma avlånga burgare.

Värm pitabröden i 2-3 minuter i elgrillen med lock/ugnen. Grilla burgarna i 4-5 minuter per sida på medelvärme.

Skölj och skiva tomaten. Skär upp pitabröden, klicka i sås, lägg i en burgare och stick ner tomatskivor och ev lite extra purjolök. Klicka i mer sås. Servera ev på salladsbädd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Nyttigare hamburgerbröd

Pauls grillade smulpaj

Äpplig mellisgröt

Mangochutneykryddad potatissallad med curry och oliver

Davosgröt

Grillat pitabröd med hummus

Grillade recept - allt som lagas på grillen Grillade grönsaker Sås till grillat Grillad aubergine Grillat kött Grilla torsk