Quesadilla med het köttfärs och avokadoyoghurt

Name: Quesadilla med het köttfärs och avokadoyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 1 purjolök; 1 burk kidneybönor (à ca 400 g); 400 g köttfärs; 4 msk smör eller margarin; 1 msk tacokrydda; 1 tsk tabasco; 3 dl riven ost; 8 tortillabröd; 2 avokado; 2 dl matyoghurt; salt; peppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Quesadilla med het köttfärs är en kryddstark och fenomenal middagsrätt. Tabasco och tacokrydda ger sting i köttfärsen. Du rör snabbt ihop den goda och matiga avokadoyoghurten.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök

1 burk kidneybönor (à ca 400 g)

400 g köttfärs

4 msk smör eller margarin

1 msk tacokrydda

1 tsk tabasco

3 dl riven ost

8 tortillabröd

Avokadoyoghurt

2 avokado

2 dl matyoghurt

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Snitta, skölj och skiva purjolöken. Skölj kidneybönorna och låt dem rinna av.

Stek köttfärs och purjolök i 1/4 av matfettet. Rör ner kidneybönorna, krydda med tacokrydda och tabasco.

Lägg ut hälften av tortillabröden och fördela köttfärsen på dem. Strö över osten och lägg på resten av bröden som lock.

Avokadoyoghurt: Dela, kärna och gröp ur fruktköttet ur avokadorna. Mixa eller mosa det och blanda med matyoghurt. Smaka av med salt och peppar.

Stek de fyllda tortillabröden i resten av matfettet på båda sidor i en stekpanna.

Servera quesadillan med avokadoyoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Sådär
Kurt
2024-09-08
Det blev lite torrt. Ska testa med färska tomatbitar i nästa gång för mer vätska.
Rebecca
2024-05-05
Väldigt god smak. Med lite vitlök blev yoghurten som guacemole. Dock omöjligt att vända i stekpannan utan att hälften ramlar ur
Louise
2023-03-24

Testa liknande recept

Chiligryta med nötfärs, kidneybönor, tomat och tortillacrisp
Betyg 4.2 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Quesadillas med frukt- och bönsalsa
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pitabröd med köttfärsrullar och bönsalsa
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mustig chili con carne
Betyg 4.2 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saftiga mexikanska köttbullar med bönsallad
Betyg 3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het köttfärs med bönor och chili
Betyg 3.1 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Quesadillas Bönor Tex mex Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel