Purjo- och palsternackssoppa med basilika

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
0
Purjo- och palsternackssoppa med basilika

Purjo- och palsternackssoppa med basilika är en matig och höstig soppa som är lättlagad. Soppan passar alla som tycker om rotfrukter, kajennpeppar och basilika.

Purjo- och palsternackssoppa med basilika

Ingredienser

4 portioner
2   purjolökar (à ca 200 g)
1 - 1 1/2   palsternackor (1 1/2 palsternacka motsvarar 250 g)
2   potatisar (à ca 100 g)
10 dl  grönsaksbuljong (fond eller tärning + vatten)
1 dl  gräddmjölk (1 dl gräddmjölk motsvarar 1/2 dl vispgrädde + 1/2 dl mjölk)
1 tsk  salt
1 krm  kajennpeppar
1 dl  nyriven parmesan (eller lagrad grevéost)
1 dl  strimlad basilika (1 dl motsvarar ca 1/2 kruka)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1140 KJ / 270 kCal
Fett10 g

Testa liknande recept

Köttbullar med kikärtswok
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatis- och purjolökssoppa med palsternacka
Betyg 3.9 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lapskojs på nytt sätt
Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatis och palsternacksstomp med parmesan och citron
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Palsternackschips med spenat- och parmesandip
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Varm viltbuljong
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga