Provensalska musslor med doppbröd

Name: Provensalska musslor med doppbröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tomater; 1 finhackad gul lök; 2 finhackade vitlöksklyftor; 1 kruka grovhackad persilja; 1 burk musslor (à 360 g); 50 g smör; salt; peppar; pressad citronjuice; bröd till servering

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Provensalska musslor är en fransk klassiker. Med denna härliga rätt sätter du guldkant på vardagen. Låt tomater, lök, vitlök, persilja och citron sjuda med musslorna. Servera med färskt bröd att doppa i den mustiga såsen.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2001

Ingredienser

4 portioner

2 tomater

1 finhackad gul lök

2 finhackade vitlöksklyftor

1 kruka grovhackad persilja

1 burk musslor (à 360 g)

50 g smör

salt

peppar

pressad citronjuice

bröd till servering

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär tomaterna i fjärdedelar. Skär bort kärnhuset, kasta det och tärna sedan tomatköttet fint.

Blanda tomattärningarna med lök, vitlöksklyftor och persilja.

Sila av laken från musslorna.

Bryn smör i en het stekpanna. Rör ner tomathacket och låt fräsa i ca 30 sekunder. Vänd därefter ner musslorna. Smaksätt med salt, peppar och ett par droppar pressad citronjuice.

Servera med färskt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Tomatsoppa med lax & musslor
Betyg 2.8 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Musslor med limeaioli
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halstrad lax med vinägrett
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Aioligratinerade musslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vinkokta musslor med vitlöksbröd
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med musslor & rostad vitlök
Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Tomat Stekt fläsk Citron aioli Stekt svartkål Musslor förrätt