Proteinpannkakor med choklad

Name: Proteinpannkakor med choklad
Total time: 30 min
Yield: 6 st
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 dl havregryn; 1 1/2 tsk bakpulver; 1 krm vaniljpulver; 1/2 msk kakao; 1 tsk sötströ; 1 krm salt; 3 ägg; 1 dl proteinpudding med chokladsmak; smör eller kokosfett (till stekning); jordgubbar eller hallon; proteinpudding gärna med smak av choklad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Fluffiga, proteinrika chokladpannkakor som du gör på proteinpudding, havregryn och ägg. Servera som lyxig helgfrukost eller som ett mättande mellanmål.

Ingredienser

6 st

2 dl havregryn

1 1/2 tsk bakpulver

1 krm vaniljpulver

1/2 msk kakao

1 tsk sötströ

1 krm salt

3 ägg

1 dl proteinpudding med chokladsmak

smör eller kokosfett (till stekning)

Serveringsförslag

jordgubbar eller hallon

proteinpudding gärna med smak av choklad

För alla

Gör så här

Mixa havregrynen till mjölliknande konsistens i en matberedare.

Blanda bakpulver, vaniljpulver, kakao, sötströ och salt samt de mixade havregrynen i en skål.

Vispa ihop ägg och proteinpudding i en separat skål.

Vänd ner äggblandningen i skålen med de torra ingredienserna. Rör ihop till en jämn smet. Låt smeten vila i 5 minuter.

Klicka ut smeten (cirka 10 cm i diameter, eller mindre om du vill ha fler) i en stekpanna med matfett. Stek på svag värme ett par minuter eller tills pannkakorna har fin färg på båda sidorna.

Till servering: Servera pannkakorna med valfri topping, exempelvis bär och proteinpudding.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?