Prinsens blomkålssoppa
Denna krämiga blomkålssoppa är lika fantastiskt god som den är enkel att göra. Med blomkål och grönsaksbuljong får du grunden i soppan som blir snäppet lyxigare med grädde och ägg. Mixa samman allt till en slät soppa och servera med färsk persilja.
Ingredienser
4 portioner
1 blomkålshuvud (à ca 500 g)
1 l grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1/2 tsk salt
1/2 krm vitpeppar
1 dl grädde
2 äggulor
1/2 dl hackad persilja
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Enkelt och mycket gott.
Ann-sofie
2006-01-22