Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Biancopizza med kräftor, dill och purjo

Pizza bianco eller bianca är pizza utan tomatsås. Istället används crème fraiche som här blandas med fräst purjolök. Bred blandningen på den färdiga pizzadegen och grädda pizzan i ugnen. Vid servering toppar du pizzan med dillsmakande kräftstjärtar, extra färsk dill och mangoldsskott.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Värm ugnen till 225°C.
  2. Ansa, skölj och strimla purjolöken fint. Fräs purjolöken mjuk i smöret. Blanda i crème fraiche och smaksätt med salt och peppar. 
  3. Mjöla händerna, ta ut degen ur förpackningen och lägg den på mjölat underlag. 
  4. Sträck degen till önskad tjocklek och form (för bästa resultat kavla inte). 
  5. Lägg degen på en plåt med bakplåtspapper. 
  6. Fördela crème fraicheblandningen och ost på degen. 
  7. Grädda pizzan mitt i ugnen ca 15 min eller tills den fått fin färg  
  8. Häll av kräftstjärtarna i en sil. Hacka dillen grovt. 
  9. Toppa pizzan med kräftstjärtar, mangoldskott och dill.

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, crème fraich och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 1/2 purjolök
  • 1 msk smör
  • 2 dl crème fraiche
  • salt
  • svartpeppar
  • 1/2 dl mjöl
  • 1 förp kyld surdegspizzadeg (à 400 g)
  • 2 dl riven pizzaost
  • 170 g kräftstjärtar i lake
  • 1/2 kruka dill
  • 1/2 påse röda mangoldskott (à 65 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 4341 kJ / 1033 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer