Biancopizza med kräftor, dill och purjo

Betyg 4.8 av 5.
22 personer har röstat
1
Biancopizza med kräftor, dill och purjo

Pizza bianco eller bianca är pizza utan tomatsås. Istället används crème fraiche som här blandas med fräst purjolök. Bred blandningen på den färdiga pizzadegen och grädda pizzan i ugnen. Vid servering toppar du pizzan med dillsmakande kräftstjärtar, extra färsk dill och mangoldsskott.

Biancopizza med kräftor, dill och purjo

Ingredienser

2 portioner
1/2   purjolök
1 msk  smör
2 dl  crème fraiche
salt
svartpeppar
1/2 dl  mjöl
1   förp kyld surdegspizzadeg (à 400 g)
2 dl  riven pizzaost
170 g  kräftstjärtar i lake
1/2   kruka dill
1/2   påse röda mangoldskott (à 65 g)

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, crème fraich och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
22 personer har röstat

Kommentar

Mycket fog och uppskattad pizza. Adderade istället för svartpeppar chiliflakes och adderade mosarella och olivolja på kanterna och på toppen mär allt var färdigt. Istället för purjolök går det jättefint med vårlök som jag använde rå att blanda i creme fraichen. 👍😋

Yvonne

2019-07-27

Näringsvärde per portion

Energi4341 KJ / 1033 kCal
Fett58 g
Salt3.2 g
Kolhydrater88 g
Protein46 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pizza med oliver och majs
Betyg 3.6 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pizzadeg
Betyg 4.1 av 5.
558 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pizza med kronärtskocka, champinjoner och skinka
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza med rökt skinka, tomatsallad och oliver
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pizzapirog med skinka
Betyg 3.5 av 5.
49 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hawaiipizza
Betyg 4.6 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga