Potatissoppa med nässelbaguette

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
0
Potatissoppa med nässelbaguette

Potatissoppa är en värmande vegetarisk rätt som gärna vill "stå till sig" ett par timmar. Servera soppan till lunch eller middag med spröda nässelbaguetter och egen färskost. Baguetterna bakar du med torkade nässlor, yoghurt och lingonsylt. Gott!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1996

Potatissoppa med nässelbaguette

Ingredienser

4 portioner
4   stora potatisar
1   liten purjolök
1   vitlöksklyfta
1 l  grönsaksbuljong (ev tärning)
2 msk  olivolja
örtsalt

Nässelbaguetter

2 dl  havregryn
1 dl  grovt rågmjöl
1 msk  salt
5 dl  yoghurtvassla
25 g  jäst
5 dl  yoghurt
1 dl  nässlor (torkade finns i hälsokostdiskar)
2 dl  lingonsylt
1 msk  honung
ca 2 l  vetemjöl

Färskost

1 l  yoghurt
1/2   rödlök
1   vitlöksklyfta
1 tsk  örtsalt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Lingonbröd med citronfärskost
Betyg 4.1 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lingonlimpa med gräddfil
Betyg 3.9 av 5.
28 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grytbröd
Betyg 4.7 av 5.
17 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Grovt potatisbröd
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalljästa rågfrallor med bönor
Betyg 4.6 av 5.
40 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Dinkel- och rågknäcke med frön
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga