Potatissoppa med kassler och ost

Name: Potatissoppa med kassler och ost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grönsaksbuljongtärningar; 1 1/5 l vatten; 6 potatisar (à 80 g); 2 purjolökar; 300 g kassler; 100 g färskost med örter och vitlök, max 16 % fett; 1/2 tsk salt; 1 1/2 krm peppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Denna potatissoppa med kassler och ost är en soppa som smakar lika gott som den är lätt att göra. Grönsaksbuljong, purjolök och färskost skapar en krämig grund och med den strimlade kasslern i får du lagom med sälta till soppan.

Ingredienser

4 portioner

2 grönsaksbuljongtärningar

1 1/5 l vatten

6 potatisar (à 80 g)

2 purjolökar

300 g kassler

100 g färskost med örter och vitlök, max 16 % fett

1/2 tsk salt

1 1/2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp buljongtärningarna med vatten. Skala och skär potatisen i bitar. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Lägg potatis och purjo i grytan och låt koka under lock ca 15 minuter. Skär kasslern i tunna strimlor.

00:15:00

Mixa soppan slät med mixerstav eller i en mixer. Klicka i osten och rör tills den smälter. Smaka av med salt och peppar.

Servera soppan med kasslerstrimlorna som var och en får lägga i sin tallrik. Bjud på bröd och ost till soppan och avsluta med fruktsallad med en kesoklick.

Tips

Klipp gärna i lite färsk gräslök i den färdiga soppan så får den mer löksmak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

Gia
25 apr. 2011
Barnen älskar den! Jättegod! Gia
Hanna
11 okt. 2010
Läste 1 1/2 liter vatten, vilket gjorde soppan alltför tunn. Annars väldigt god smak.
Kristin
15 sep. 2006
Detta kommer jag att göra igen.... :)
Susanna
3 feb. 2006
god, mättande soppa!
Jennie
10 mars 2005
Gott!
Anna
2 feb. 2005
Helt OK men några 20 minuter är det knappast. Att skala 6-7 potatisar, koka upp 1,2 liter vatten och sedan låta det koka 15 minuter och därpå mixa det, ja det tar längre tid än 20 minuter.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2251 KJ / 538 kCal

Testa liknande recept

Kassler med selleri och olivkräm
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler med selleri och olivkräm

Parmesankassler med tomat och buljongkokt ris
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesankassler med tomat och buljongkokt ris

Kasslergratäng med pasta
Betyg 3.3 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En ugnsform med pasta, strimlad kassler, tomat och spenat.

Äppelkassler
Betyg 2.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelkassler

Somrig pastasallad
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Somrig pastasallad

Kasslergratäng med broccoli och gula morötter
Betyg 3.2 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kasslergratäng med broccoli och gula morötter

Potatis Köttgryta Köttsoppa Höst - recept på höstmat Rotfrukter Ostsoppa

Potatissoppa med kassler och ost

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept