Äppelkassler

Name: Äppelkassler
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kassler; 2 gula lökar; 1 msk smör eller margarin; 2 äpplen; 2 1/2 dl köttbuljong (tärning + vatten); 1 burk färskost med pepparot (à 100 g); 3 msk klippt smörgåskrasse; kokt potatis; broccoli

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ett enkelt och gott recept på kassler i stekpanna med smak av äpple och lök. Du behöver bland annat kassler, lök, äpple och färskost. Servera den utsökta kasslern med kokt potatis och mättande broccoli!

Ingredienser

4 portioner

500 g kassler

2 gula lökar

1 msk smör eller margarin

2 äpplen

2 1/2 dl köttbuljong (tärning + vatten)

1 burk färskost med pepparot (à 100 g)

3 msk klippt smörgåskrasse

Till servering

kokt potatis

broccoli

Gör så här

Skär kasslern i tunna skivor. Skala och skiva löken. Fräs löken i matfettet i en traktörpanna några min.

Skölj, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Låt äppelklyftorna fräsa med löken någon min. Lägg kasslern ovanpå lök och äpple. Häll över buljongen och låt puttra under lock ca 10 min.

Klicka osten över kasslern och strö över smörgåskrassen.

Till servering: Servera kasslern med kokt potatis och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?