Äppelkassler

Name: Äppelkassler
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kassler; 2 gula lökar; 1 msk smör eller margarin; 2 äpplen; 2 1/2 dl köttbuljong (tärning + vatten); 1 burk färskost med pepparot (à 100 g); 3 msk klippt smörgåskrasse; kokt potatis; broccoli

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ett enkelt och gott recept på kassler i stekpanna med smak av äpple och lök. Du behöver bland annat kassler, lök, äpple och färskost. Servera den utsökta kasslern med kokt potatis och mättande broccoli!

Ingredienser

4 portioner

500 g kassler

2 gula lökar

1 msk smör eller margarin

2 äpplen

2 1/2 dl köttbuljong (tärning + vatten)

1 burk färskost med pepparot (à 100 g)

3 msk klippt smörgåskrasse

Till servering

kokt potatis

broccoli

Gör så här

Skär kasslern i tunna skivor. Skala och skiva löken. Fräs löken i matfettet i en traktörpanna några min.

Skölj, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Låt äppelklyftorna fräsa med löken någon min. Lägg kasslern ovanpå lök och äpple. Häll över buljongen och låt puttra under lock ca 10 min.

00:10:00

Klicka osten över kasslern och strö över smörgåskrassen.

Till servering: Servera kasslern med kokt potatis och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?