Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
1-4 TIM | Medel

Potatisröra

(13)

Ett härligt recept på krämig potatisröra som passar bra att servera som förrätt eller som tillbehör. Du gör röran av potatis, gurka, salladslök, yoghurt och persilja. Servera i snygga filodegskorgar!

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2009
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och koka potatisen. Låt svalna. Skär gurkan i fina tärningar. Skär salladslöken eller purjolöken i fina strimlor. Mosa potatisen grovt.
  2. Blanda ihop potatis, gurka, lök och hälften av persiljan med yoghurten. Krydda med salt och peppar. Låt stå i kylen i ca 1 timme.
  3. Fyll filodegskorgar från receptet Filodegskorgar med två fyllningar med röran. Garnera med resten av persiljan.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: lägg potatisröran i ett salladsblad i stället för filodeg.
Gör laktosfri: använd laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt till mjölkfritt alternativ, t ex Alpro soya yofu naturell.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 300 g potatis
  • 1/3 gurka
  • 2 salladslökar eller purjolök (2 salladslökar motsvarar 1 liten bit purjolök )
  • 2 1/2 dl yoghurt av medelhavstyp (10%)
  • 2 msk finhackad persilja
  • 1 tsk salt
  • 2 krm nymalen svartpeppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Liknande recept

1-4 TIM

Filokorgar med två fyllningar
1-4 TIM

Tzatziki
1-4 TIM

Lax marinerad i matjessillspad serverad med äggsallad
1-4 TIM

Limemarinerad torskrygg med mangoceviche
Visa recept med:
Mejeri Purjolök Rotfrukter Jul Persilja