Potatisragu med spenat

Name: Potatisragu med spenat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 potatisar (10 st motsvarar ca 700 g); 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 1 msk smör eller margarin; 2 1/2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 dl grädde; 1 paket djupfryst bladspenat (à 250 g); 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 20 svarta oliver; kokta ägghalvor; tomatsallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Potatisragu med spenat blir en enkel, nyttig och urgod vardagsmiddag som dessutom är vegetarisk. Potatis och spenat får sjuda i grädde, smaksatt av vitlök. Toppa med svarta oliver och servera med kokta ägghalvor och tomatsallad.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

10 potatisar (10 st motsvarar ca 700 g)

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

1 msk smör eller margarin

2 1/2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

1 dl grädde

1 paket djupfryst bladspenat (à 250 g)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

20 svarta oliver

Till servering

kokta ägghalvor

tomatsallad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och skär potatisen i tärningar. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs de båda löksorterna i matfettet i en gryta några min.

Tillsätt potatisen och häll över buljong och grädde. Låt puttra under lock tills potatisen är mjuk, ca 10 min.

00:10:00

Halvtina och grovhacka spenaten. Krama ur vätskan och blanda ner spenaten i grytan. Smaka av med salt och peppar och strö över oliverna.

Servera potatisragun med kokta ägghalvor och tomatsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Toast med Västerbottensost och spenat
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Toast med Västerbottensost och spenat

Pasta med silverlök och färsk spenat
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med silverlök och färsk spenat

Potatiskaka med spenat
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatiskaka med spenat

Panerad torsk med pepparrotssås och spenat
Betyg 4.2 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Panerad torsk med pepparrotssås och spenat

Potatis- och purjolökssoppa med grönkål
Betyg 4 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Potatis- och purjolökssoppa med grönkål

Stuvad spenat
Betyg 4.7 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stuvad spenat

Potatisgratäng Falukorv och makaroner Vegetarisk middag (lakto-ovo)Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Panerad spätta Stekt svartkål