Krämig skinkröra med potatistoppar

En krämig skinkröra med potatistoppar av mos, som känns riktigt lyxiga när de spritsats ut och gratinerats. Till denna potatis serverar du en ljuvlig röra på skinka och salladslök som får sin krämighet av crème fraiche och mjölk. Toppa med gräslök.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 250°C.
Tillaga potatismoset enligt förpackningens anvisning. Fyll moset i en spritspåse och spritsa ut små toppar på en bakplåtsklädd plåt.
Gratinera topparna mitt i ugnen ca 10 minuter.
Skär skinkan i strimlor. Skölj och strimla salladslöken. Koka upp crème fraiche tillsammans med lättmjölk. Rör i skinka och salladslök. Låt puttra under lock ca 5 minuter.
Smaka av med salt, peppar och gärna gräslök. Red eventuellt röran med maizenaredning för ljusa såser. Servera potatistopparna med skinkröran, körsbärstomater och bröd.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på potatismospulvret.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfri crème friche med vitlök.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot havre-, soja- eller risbaserad dryck. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Vill du ha extra mycket vitlökssmak är det gott att pressa i 1-2 klyftor (för 4 port) i den färdiga röran.

Gröna tipset: Byt ut skinkan mot bitar av quorn om du vill äta grönt.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port potatismos av pulver
200 g rökt skinka
1 knippa salladslök eller purjolök (1 knippa salladslök motsvarar 1 purjolök)
2 dl lätt crème fraiche med vitlök
2 dl lättmjölk
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1/2 dl hackad gräslök
1 1/2 msk maizenaredning

Till servering

250 g körsbärstomater
bröd

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Kryddkvarnar

10 % rabatt

Santa Maria 60-140 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Strimlad rökt skinka

30 % rabatt

ICA 180 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2285 kJ / 547 kCal

Fett: 0 g

Läs mer om näringsvärden