Potatiskaka med getost

Name: Potatiskaka med getost
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 8 potatisar; 1 purjolök; 2 msk smör eller margarin; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 100 g getost

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Denna ljuvliga potatiskaka med getost kommer få dina gäster att jubla! Den görs av riven potatis och purjolök, som steks och sedan varvas i ugnsform med osten före gratineringen. En underbar potatiskaka som du vill äta igen och igen.

Ingredienser

4 portioner

8 potatisar

1 purjolök

2 msk smör eller margarin

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

100 g getost

Gör så här

Skala och grovriv potatisen, gärna med matberedarens grova skiva. Skölj av potatistrimlorna i ett durkslag. Låt rinna av och torka dem i en handduk.

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs potatisstrimlorna i matfettet i en stekpanna. Tillsätt purjolöksstrimlorna och krydda med salt och peppar. Skär osten i mindre bitar.

Varva potatis- och purjofräs med osten i en lätt smord ugnssäker form. Gratinera i 225°C. ca 15 min.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?