Potatis- och rotsellerisoppa med isterbandsfräs

10
0
Potatis- och rotsellerisoppa med isterbandsfräs

Krämig soppa med knaprist isterband. Soppan är gjord på potatis och rotselleri som mixats krämig tillsammans med buljong och matlagningsgrädde. Den toppas med isterbanden som gröpts ur och stekts med timjan och purjolök till ett knaprigt strössel.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2012

Potatis- och rotsellerisoppa med isterbandsfräs

Ingredienser

4 portioner
360 g vetekrossbröd
1 gul lök
500 g potatis
ca 300 g rotselleri
1 msk olja
1 l vatten
1 hönsbuljongtärning
1 1/2 dl matlagningsgrädde
1 - 2 msk vitvinsvinäger
salt och peppar
1/2 purjolök
300 g isterband
1 tsk timjan

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2901 KJ / 694 kCal
Fett 24.7 g
Kolhydrater 87.7 g
Protein 23.6 g
Läs mer om näringsvärden