Potatis- och rödbetspaj
Ett recept på en mumsig paj med potatis och rödbetor. Rotfruktspaj är både mättande och gott och sköter sig till stor del själv i ugnen. Servera gärna pajen med tunna skivor rökt skinka.
Ingredienser
4 portioner
500 g färsk potatis
5 små rödbetor
100 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
3 msk vatten
3 ägg
3 dl mjölk
2 dl riven ost
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 knippe gräslök
150 g rökt skinka
Gör så här
00:10:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Degen har en tendens att kana ner efter pajformskanten när man förgräddar den! Det blir då problem eftersom äggstanningen rinner över kanterna. Nästa gång ska jag inte förgrädda utan köra allt på en gång. Tror på att det ska bli bra i alla fall.
Carina
2006-08-28