Potatis- och purjolökssoppa med palsternacka
Smakrikt och gott sopprecept som du tillagar snabbt och enkelt. Potatis- och purjolökssoppa innehåller stora, härliga bakpotatisar, purjolök och palsternacka som delats i små bitar och sedan fått en fond av mjölk och hönsbuljong.
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
9 stPia
Snabb, superenkel och god! Hade ingen mjölk så det blev grädde, fungerade lika bra. Även vanlig potatis istället för bakpotatis, inte fattat skillnaden mer än att bakpotatis är större och oftast dyrare. Timjan var bra tips.
Ida
Använde vanliga potatisar. Tillsatte vitlök som fick steka med i grönsaksfräset. Smaksatte med timjan, ancho chili och en skvätt vitvinsvinäger. Serverade med rostade sesamfrön med chili. Mycket bra!
Lena
Jag tog vanliga potatisar och använde grädde i stället för mjölk. God och krämig soppa som jag kommer göra fler gånger
Mikaela
Blev mest potatismos. Smakade inte så mycket heller. Öste på med örtsalt, blev okej då men fortfarande inget jag vill göra om.
Annie
La till vitt vin, blev superbt
Birgitta
Det behövs inget smör. Lägg purjo, vanlig potatis och ev. palsternacka i kokande grönsaksbuljong
Henrik
Esbjörn: Jag reagerade på samma vis hur kan den bli vegetarisk när det e hönsbuljong tärningar i den? Återkom gärna med kommentar på hur det funkade med grönsaksbuljong
Esbjörn
Som vegetarian irriterar jag mig på att ett recept med hönsbuljong kallas vegetariskt. Men jag ska testa ändå fast med grönsaksbuljong.
Emelie
Gott, snabbt och enkelt! Vanlig potatis istället för bakpotatis går också bra.