Potatis- och palsternackssoppa

14
4
Potatis- och palsternackssoppa

En värmande soppa för kalla vinterdagar. Den här krämiga soppan på potatis och palsternacka ges hetta och sting i smaken av vitlök och chili. Enkel att göra och passar utmärkt både som en förrätt eller huvudrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2012

Potatis- och palsternackssoppa

Ingredienser

2 portioner
2 potatis
2 palsternackor
4 vitlöksklyftor
2 msk smör
4 dl vatten
4 dl mjölk
1/2 msk finhackad ingefära
strimlor från 1/2 färsk chilifrukt
salt och peppar

Till servering

olivolja
färsk timjan

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentarer

Anna-lena

2022-10-01

Mängderna i receptet måste vara fel. Tog dubbla mängden potatis och palsternacka samt bara 2 dl vatten. Blev krämig och god:) Tillsatte också grönsaksfond när grönsakerna kokade.

Redaktionen ICAse

2022-10-04

Hej Anna-Lena! Antalet portioner hade blivit fel i receptet. Tack för att du uppmärksammade det för oss. Receptet är gjort för 2 portioner och vi har nu korrigerat receptet. Hälsningar Elina

Cecilia

2022-01-14

Går den att förbereda och värma

Magnus

2020-09-22

Dubbla eller trippla receptet. Det är barnportioner