Potatis med het räksallad

Name: Potatis med het räksallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 16 små potatisar (gärna mandelpotatis); 2 msk olivolja; salt; peppar; 300 g skalade räkor (300 g skalade motsvarar ca 750 g med skal); 2 schalottenlökar; 1 chilifrukt, t ex jalapeño eller spansk peppar; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk tandoorikrydda; 1 msk senap; 1/2 dl hackad persilja; salt och peppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Ugnsbakad potatis med smaskig räksallad. Schalottenlök, chili och vitlök ger räksalladen hetta och goda smaker. Fyll potatisarna med räksalladen och baka sedan i ugnen cirka 5 minuter.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2006

Ingredienser

4 portioner

16 små potatisar (gärna mandelpotatis)

2 msk olivolja

salt

peppar

Räksallad

300 g skalade räkor (300 g skalade motsvarar ca 750 g med skal)

2 schalottenlökar

1 chilifrukt, t ex jalapeño eller spansk peppar

2 vitlöksklyftor

1 tsk tandoorikrydda

1 msk senap

1/2 dl hackad persilja

salt och peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Vänd potatisen i olivolja, salt och peppar. Lägg i en ugnssäker form och baka i ugnen tills de är mjuka, ca 35 minuter.

00:35:00

Räksallad: Hacka räkorna grovt. Skala och finstrimla schalottenlöken. Kärna ur och hacka chilifrukten. Skala och hacka/pressa vitlöken.

Blanda alla ingredienser till räksalladen.

Halvera potatisarna. Gröp ur hälften av varje potatis och blanda med räksalladen. Kan förberedas hit.

Sätt ugnen på 175°C. Fyll potatisarna med röran och baka i ugnen ca 5 minuter.

00:05:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Fyllda pannkakor
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannkaksrulle med räkor
Betyg 2.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räk- och färskostfylld lax med spenatpotatis
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ägg i glas med spenat och räkor
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostfylld färslimpa med klyftpotatis
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chili cheese padrones
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddsmör Förrätt skaldjur Potatis recept fest Asiatisk plockmat Tunnbrödsrulle räkor Tapas potatis