Potatis med fyra fyllningar

Name: Potatis med fyra fyllningar
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bakade potatisar; toast; mörkt bröd; 1 paket bacon (à 140 g); 2 avokador; 500 g cottage cheese; 100 g rökt kalkon; 10 gröna pimentofyllda oliver; 1 äpple; 2 burkar cottage cheese feta och oliv (à 250 g); svartpeppar; 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk majonnäs; 1 msk grovkornig senap; 4 hårdkokta ägg; 150 g kallrökt lax; 2 msk klippt krasse; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 burk kräftstjärtar (à 360 g); 1 rödlök (à ca 100 g); 1 fänkål (à ca 200 g); 4 dl matyoghurt (10%); 3/4 dl majonnäs; 1 msk finskuren dill; 2 msk färskpressad citronjuice; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 60 min 28 ingredienser Medel

Olika smakrika recept på fyllningar till bakad potatis. Välj mellan att göra en fyllning av avokado och bacon, eller en av kalkon, keso och oliv, en av ägg och lax eller en av kräftstjärtar. Underbart gott till varm bakpotatis!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009

Ingredienser

4 portioner

4 bakade potatisar

toast

mörkt bröd

Avokado och bacon

1 paket bacon (à 140 g)

2 avokador

500 g cottage cheese

Kalkon, cottage cheese och oliv

100 g rökt kalkon

10 gröna pimentofyllda oliver

1 äpple

2 burkar cottage cheese feta och oliv (à 250 g)

svartpeppar

Ägg och lax

2 dl lätt crème fraiche

2 msk majonnäs

1 msk grovkornig senap

4 hårdkokta ägg

150 g kallrökt lax

2 msk klippt krasse

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Kräftstjärtar

1 burk kräftstjärtar (à 360 g)

1 rödlök (à ca 100 g)

1 fänkål (à ca 200 g)

4 dl matyoghurt (10%)

3/4 dl majonnäs

1 msk finskuren dill

2 msk färskpressad citronjuice

1/2 tsk salt

1 krm peppar

För alla

Gör så här

Avokado och bacon: Strimla och knaperstek skivat bacon. Låt rinna av på hushållspapper. Dela, kärna ur och gröp ur avokador. Skär i cm-stora bitar. Blanda bacon och avokado med keso.

Kalkon, keso och oliv: Strimla rökt kalkon. Skiva pimentofyllda oliver. Skala, kärna ur och finhacka äpple. Blanda detta med keso feta och oliv. Smaka av med svartpeppar.

Ägg och lax: Blanda lättcrème fraiche, majonnäs och grovkornig senap. Skala och grovhacka hårdkokta ägg. Hacka kallrökt lax. Vänd ner detta. Smaka av med klippt krasse, salt och peppar.

Kräftstjärtar: Häll av kräftstjärtar. Skala och finhacka rödlök. Hacka fänkål. Blanda detta med matyoghurt, majonnäs, finskuren dill, färskpressad citronjuice, salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej, under kalkon, keso och oliv-röran så står den bacon i ingredienserna. Det ska stå kalkon va?

Malin

2020-10-09

Hej Malin! Du har helt rätt, det ska vara kalkon och vi har nu ändrat det i ingredienslistan. Tack för att du uppmärksammade det för oss! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-10-12

Jag brukar hjälpa min dotter med tips och idéer när hon ska ha fest. Hon bjöd på samtliga röror till bakad potatis och hon får fortfarande frågan om hon vill dela ut receptet.!!!! Alla på hennes födelsedagskalas var lyriska.

Marieanne

2010-10-16

Testa liknande recept

Frukostfralla

Bakad potatis med färskost och stekta kantareller

Potatis- och halloumiråraka

Lax med dillkokt fänkål och krasse

Rotfruktspytt med korv och pepparrotskräm

Potatisplättar med cottage cheese och lingon

Potatis Rotfrukter i ugn Hälleflundra i ugn Potatis recept middag Potatis recept fest Bröllopsmiddag