Pot-eu-feu på kyckling med rotfrukter

Name: Pot-eu-feu på kyckling med rotfrukter
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 4 - 6 kycklingfiléer (eller välj majskyckling); 3 morötter; 6 st mandelpotatisar alt. sparrispotatis eller vanlig; 1 bit kålrot (1 bit motsvarar ca 200 g); 20 cm purjolök eller vårlök eller savoykålsblad (20 cm purjolök motsvarar 2 savoykålsblad i bitar); 1 - 1 1/2 tsk torkad eller färsk timjan; 2 lagerblad; 1 1/2 l vatten; 1 dl konc kycklingfond; 1 tsk timjan; 1 tsk salt; peppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Bjud din familj på en sagolik gryta med både kyckling och rotfrukter. Fräs och sjud ihop dina ingredienser tills kycklingen är helt genomkokt och saftig. Duka fram din Pot-au-feu med en krämig pepparrotsröra.

Ingredienser

4 portioner

4 - 6 kycklingfiléer (eller välj majskyckling)

3 morötter

6 st mandelpotatisar alt. sparrispotatis eller vanlig

1 bit kålrot (1 bit motsvarar ca 200 g)

20 cm purjolök eller vårlök eller savoykålsblad (20 cm purjolök motsvarar 2 savoykålsblad i bitar)

1 - 1 1/2 tsk torkad eller färsk timjan

2 lagerblad

1 1/2 l vatten

1 dl konc kycklingfond

1 tsk timjan

1 tsk salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och skär morötterna i grova slantar. Skala och skär kålrot och potatis i ganska stora bitar. Skölj och strimla purjolöken. Fräs allt i oljan i en stor kastrull och tillsätt vatten, fond, salt och peppar och kryddor.

Låt det koka upp och koka i ca 5 minuter. Lägg sedan i kycklingen, lägg på lock och låt det sjuda ca 20 minuter. Ta upp en kyckling och kolla att den är klar genom att sticka i den och se så att köttsaften är helt klar och inte rosa. Smaka av med salt och peppar från kvarnen.

00:00:00

Blanda crème fraiche med önskad mängd riven pepparrot och servera dig sidan om.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Lammgrillare med rotfrukter i dillpistou
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrotssallad med limedressing
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar med kikärtswok
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfruktsgryta med kryddig korv
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrotswok med bacon
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fransk soppa
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sjömansbiff Potatissoppa Koljafilé Rostad kyckling Kokt lök