Porterstek

11
2
Porterstek

Njut av en saftig porterstek av högrev med sötma från svarta vinbär. Ett praktiskt långkok där ölet porter ger den karaktäristiska smaken. En klassisk rätt som funkar för alla festliga tillfällen.

Skriv ut
Porterstek

Ingredienser

6 portioner
2
gula lökar
2
vitlöksklyftor
4
morot
ca 1200 g
benfri högrev i bit eller fransyska
1 msk
smör
50 cl
porter
2 msk
kinesisk soja
1/2 tsk
salt
4 dl
vatten
2
lagerblad
2 msk
konc svartvinbärssaft
1 1/2 msk
majsstärkelse
2 dl
vispgrädde
-
salt
-
peppar

Till servering

kokt potatis
morötter från koket
pressgurka

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av smör och grädde.

Över 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Annelie

12/31/2020

Det blev supergott förra gången så nu är det dags igen!😊

Ann-christin

4/5/2020

Usch!!! Det smakar inte alls bra!!! Helt förstört! Hur sjutton kan ni göra så här! Oansvarigt att förstöra så här mycket mat! Det är oätbart! Jämför nu med andra recept och det är STOR skillnad jämfört med det här! Så ledsna! Receptet är följt helt och det är äckligt!

Redaktionen ICAse

4/6/2020

Hej Ann-Christin! Vad tråkigt att höra att du inte tyckte om rätten. Smakade den för mycket eller lite porter, eller vad var det som gjorde steken oätbar? Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1925 KJ / 461 kCal
Fett 22 g
Salt 2 g
Kolhydrater 16 g
Protein 44 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept