Pork’n’prawns

Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
2
Pork’n’prawns

Pork'n'prawns, eller sidfläsk och räkor med äggnudlar och wokade grönsaker, är en grym nudelrätt med smak av Asien. Du serverar med en dressing på sweet chilisås, lime och fisksås vilken gör fläsket, räkorna och äggnudlarna mycket smakrika.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2010

Pork’n’prawns

Ingredienser

4 portioner
500 g  räkor med skal
1   förpackning äggnudlar (à 250 g)
200 g  rimmat sidfläsk
1/2   purjolök
1   morot
1/2   ask sugarsnaps (à 250 g)
1   liten klyfta vitkål (1 liten klyfta motsvarar ca 100 g)
1   broccoli
3 msk  rapsolja till stekning

Dressing

1   chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 dl  sweet chilisås
2 msk  asiatisk fisksås
finrivet skal och juice av 1   lime
1 msk  sesamolja
1 msk  japansk soja

Till garnering

1 dl  hackade cashewnötter
finstrimlad salladslök
hackad koriander

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj nudlar utan gluten, t ex glasnudlar.
Gör äggfri: välj nudlar fria från ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Krispigt, lätt hetta, salt fläsk och underbar dressing. Hoppar över koriander för mina smaklökar gillar inte det.

Åsa

2021-05-14

Mycket gott o fräscht speciellt när man kan få tag i färska grönsaker men koriandern kände vi att den inte passade oss och vi uteslöt den andra gången vi gjorde denna rätt.

Ann

2010-10-08

Testa liknande recept

Nudelwok satay style
Betyg 2.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sidfläskwok med sweet chilisås
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingsoppa med nudlar
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelwok med ägg och grönt
Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskwok med söt chili, grönsaker och ris
Betyg 3.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekta nudlar med krabba
Betyg 1.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga