Pomodori caldi (fyllda tomater)

Name: Pomodori caldi (fyllda tomater)
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 små fasta men mogna bifftomater (de som är krulliga i kanten); 3 vitlöksklyftor; 4 msk hackad färsk persilja; 4 msk hackad färsk basilika; 4 skivor lantbröd eller ströbröd (4 skivor bröd motsvarar 4 msk ströbröd); 4 msk olivolja; salt och peppar; citron eller lime; parmesan eller annan lagrad hårdost

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ugnsbakade fyllda italienska tomater med vitlök, persilja, basilika och citron. Garnera dina Pomodori caldi med parmesan och rivet citrusskal och servera med rostat lantbröd. Ett gott tillbehör till grillat lammkött eller fiskrätter.

Ingredienser

4 portioner

4 små fasta men mogna bifftomater (de som är krulliga i kanten)

3 vitlöksklyftor

4 msk hackad färsk persilja

4 msk hackad färsk basilika

4 skivor lantbröd eller ströbröd (4 skivor bröd motsvarar 4 msk ströbröd)

4 msk olivolja

salt och peppar

citron eller lime

parmesan eller annan lagrad hårdost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Skölj tomaterna. Skär med en vass kniv bort fästet på tomaterna och gröp försiktigt ur kärnor och lite av innanmätet med en liten sked.

Ställ dem upp och ner för att rinna av.

Hacka persilja, basilika, skalad vitlök fint och lägg över i en liten skål.

Rosta brödet i ugn eller i en brödrost. Skär bort kanterna.

Smula ner brödet i skålen med örter och tillsätt olivolja, salt och peppar. Rör om och fyll tomaterna med blandningen. Ställ tomaterna i en ugnssäker form. Gratinera i ugnen 8-10 min.

00:08:00

Skölj citron eller lime och riv av skalet. Hyvla över parmesanost på tomaterna och strö på citrusskalet.

Servera med lite rostat lantbröd och en härlig grönsallad på olika bladgrönsaker med god olivolja och balsamicovinäger på.

Tips

Gott som tillbehör till grillat lammkött eller fiskrätter. Kan även fyllas med mozzarellaost blandat med cottage cheese och färska örter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Gratinerad fänkål med parmesan och basilika
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad fänkål med parmesan och basilika

Ostgratinerad greenshellmussla
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostgratinerad greenshellmussla

Gratinerade grönmusslor med pumpafrön
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerade grönmusslor med pumpafrön

Varm dipp på kronärtskocka
Betyg 4.7 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Varm dipp på kronärtskocka

Chicken blue cheese sandwich
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chicken blue cheese sandwich

Gratinerade pastarullar
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Gratinerade pastarullar

Röror med tonfisk Tomatmat Basilikasås Italiensk ost Stekt svartkål Basilika drink