Polkabetsburgare med avokado och picklad lök

10
2
Polkabetsburgare med avokado och picklad lök

Här är receptet på en god, saftig och färgsprakande vegoburgare som du gör med rivna polkabetor, halloumi och ägg. Polkabetsburgarna steks klara i ugnen och serveras i fluffiga hamburgerbröd tillsammans med bland annat avokado, jalapeño och picklad rödlök! Mums!

Skriv ut
Polkabetsburgare med avokado och picklad lök

Ingredienser

4 portioner

Picklad lök

1 rödlök
1 msk ättika (12%)
2 msk strösocker
3 msk vatten

Burgare

250 g okokta polkabetor
1 förp halloumi (à 200 g)
2 ägg
3/4 dl ströbröd
1 tsk chiliflakes
1 krm svartpeppar
olja

Tillbehör

4 port klyftpotatis
2 avokador
2 tomater
1/2 kruksallad
1/2 dl inlagd jalapeño
1 dl majonnäs
4 hamburgerbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i hamburgerbrödet och majonnäsen.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria produkter av ströbröd och hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Osten kan innhålla löpe.

Gör så här

Tips

Värm gärna hamburgerbröden någon minut i ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Eva-maria

2021-04-21

Vid picklad lök måste ni mena dl istället för msk, eller?

Pär

2021-01-18

Gott alternativ👍

Testa liknande recept