Nasa-burgare

Name: Nasa-burgare
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 ägg; salt; svartpeppar; smör till stekning; 1 tomat; 1/2 dl matyoghurt 10 %; 1 msk majonnäs; 1 msk ketchup; 10 cornichons; 10 stora skivor grovt bröd; 1 kruksallad

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Ett festligt recept på Nasa-burgare som är små miniburgare med inspiration från USA. Du gör burgarna av bland annat nötfärs, majonnäs, cornichons och bröd. Servera gärna miniburgarna på buffé.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009

Ingredienser

10 portioner

500 g nötfärs

1 ägg

salt

svartpeppar

smör till stekning

1 tomat

1/2 dl matyoghurt 10 %

1 msk majonnäs

1 msk ketchup

10 cornichons

10 stora skivor grovt bröd

1 kruksallad

För alla

Gör så här

Blanda färs, ägg, salt och peppar. Forma till små hamburgare. Stek dem ca 2 minuter på varje sida i smör. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.

Skär tomaten på hälften och gröp ut kärnorna. Skär tomaten i fina tärningar och blanda med matyoghurt, majonnäs, ketchup, salt och svartpeppar.

Dela cornichonerna på längden. Rosta bröden och ta ut rundlar, 2 stycken på varje brödskiva (för 10 burgare), med hjälp av ett runt pepparkaksmått eller ett glas.

10 minuter före servering: Sätt ugnen på 175°C. Värm hamburgarna ca 10 minuter eller tills de är genomvarma.

Lägg ett salladsblad på hälften av bröden. Lägg på de varma hamburgarna och toppa med en klick dressing och två cornichonhalvor. Lägg på de resterande bröden och stick eventuellt ner en tandpetare eller liknande för att hålla ihop burgarna bättre.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Hamburgare med ananas

Den ultimata hamburgaren

Högrevssliders med blåmögelost, karamelliserad lök och glöggketchup

Hamburgare med dressing

Rödspätta med gurkröra

Ostburgare med klyftpotatis

Stekt kött Kalkon färs Amerikanska hamburgare Högrev nöt Amerikansk buffé Kalkonburgare