Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Nasa-burgare

Ett festligt recept på Nasa-burgare som är små miniburgare med inspiration från USA. Du gör burgarna av bland annat nötfärs, majonnäs, cornichons och bröd. Servera gärna miniburgarna på buffé.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2009
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda färs, ägg, salt och peppar. Forma till små hamburgare. Stek dem ca 2 minuter på varje sida i smör. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
  2. Skär tomaten på hälften och gröp ut kärnorna. Skär tomaten i fina tärningar och blanda med matyoghurt, majonnäs, ketchup, salt och svartpeppar.
  3. Dela cornichonerna på längden. Rosta bröden och ta ut rundlar, 2 stycken på varje brödskiva (för 10 burgare), med hjälp av ett runt pepparkaksmått eller ett glas.
  4. 10 minuter före servering: Sätt ugnen på 175°C. Värm hamburgarna ca 10 minuter eller tills de är genomvarma.
  5. Lägg ett salladsblad på hälften av bröden. Lägg på de varma hamburgarna och toppa med en klick dressing och två cornichonhalvor. Lägg på de resterande bröden och stick eventuellt ner en tandpetare eller liknande för att hålla ihop burgarna bättre.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt specialbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och yoghurt, kontrollera majonnäsen och brödet.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett, kontrollera majonnäsen och brödet.
Gör äggfri: uteslut ägget i färsen och välj äggfri specialmajonnäs eller ersätt den med t ex crème fraiche. Kontrollera brödet.

Ingredienser

Portioner: 10
  • 500 g nötfärs
  • 1 ägg
  • salt och svartpeppar
  • smör till stekning
  • 1 tomat
  • 1/2 dl matyoghurt 10 %
  • 1 msk majonnäs
  • 1 msk ketchup
  • 10 cornichons
  • 10 stora skivor grovt bröd
  • 1 kruksallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?