Polkabetsburgare med avokado och picklad lök

Här är receptet på en god, saftig och färgsprakande vegoburgare som du gör med rivna polkabetor, halloumi och ägg. Polkabetsburgarna steks klara i ugnen och serveras i fluffiga hamburgerbröd tillsammans med bland annat avokado, jalapeño och picklad rödlök! Mums!

Ingredienser
4 portioner
Picklad lök
1 rödlök
1 msk ättika (12%)
2 msk strösocker
3 msk vatten
Burgare
250 g okokta polkabetor
1 förp halloumi (à 200 g)
2 ägg
3/4 dl ströbröd
1 tsk chiliflakes
1 krm svartpeppar
olja
Tillbehör
4 port klyftpotatis
2 avokador
2 tomater
1/2 kruksallad
1/2 dl inlagd jalapeño
1 dl majonnäs
4 hamburgerbröd
Gör så här
00:15:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
3 stRiktigt goda! Burgaren var superb och tillsammans med alla tillbehör var detta en riktig höjdare. Detta kommer vi att göra många gånger till!
Ann
Vid picklad lök måste ni mena dl istället för msk, eller?
Eva-maria
Gott alternativ👍
Pär