Pankopanerad schnitzel med tysk potatissallad

Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
1
Pankopanerad schnitzel med tysk potatissallad

Panko är ett japanskt ströbröd som ger ett fint krispigt fras vid panering! Här serveras en pankopanerad schnitzel med en ljummen potatissallad med en sås av lök, gräslök och kapris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2012

Pankopanerad schnitzel med tysk potatissallad

Ingredienser

4 portioner
900 g  sparrispotatis
3   schalottenlökar
1   vitlöksklyfta
2 msk  olivolja
2 dl  vatten
2 msk  kycklingfond
2 msk  finhackad gräslök
3 msk  kapris
1/2   citron
salt
nymald svartpeppar
150 g  haricots verts (bönor)
600 g  fläskschnitzel
1 dl  vetemjöl
1   ägg
2 dl  panko (ströbröd)
2 msk  smör eller margarin

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på fonden.
Gör glutenfri: Byt ut vetemjöl mot glutenfritt mjöl och pankoströbrödet mot glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: Använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: Uteslut ägget och enkelpanera köttet i ströbröd direkt.

Gör så här

Tips

Barnknepet: Om du har barn som inte gillar kapris, servera kapris vid sidan om potatissalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat

Kommentar

Potatissalladen var sååå gott. För att spara lite tid, jag köpte frusna ostschnitzlar och det var gott också men nästa gången kommer jag fixa på riktig.

Tomas

2023-03-11

Näringsvärde per portion

Energi2880 KJ / 692 kCal
Fett22.4 g
Kolhydrater74.5 g
Protein41.7 g

Testa liknande recept

Schnitzel med senapsdipp
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Schnitzel med kaprisdipp
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fish’n chips
Betyg 2.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svampkryddad fläskschnitzel i tomatsås med pasta
Betyg 3.4 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingschnitzel med rosa sås
Betyg 4 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Parmesan- och pankobönor
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga