Polentaöverbakad köttfärsgratäng

Smakrik och värmande köttfärsgratäng med fint komponerade smaker av oregano, rödvin och salvia. Den polentaöverbakade gratängen smakar som bäst med en krispig grönsallad.

Ingredienser

8 portioner

2 gula lökar

4 vitlöksklyftor

3 paprikor gärna i olika färger

1 msk olja

800 g köttfärs

1 förp passerade tomater (à 500 g)

1 dl rödvin

2 tsk salt

2 tsk socker

1 tsk svartpeppar

1 tsk salvia

2 tsk oregano

1 1/2 l grönsaksbuljong (tärning + vatten)

3 dl polenta

15 inlagda soltorkade tomater

3 dl riven ost

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna.

Hetta upp oljan i en gryta. Fräs köttfärsen tills den blir smulig. Tillsätt lök och paprika och låt fräsa med några minuter. Häll över tomater, vin och kryddor. Låt puttra ca 15 min.

00:15:00

Sätt ugnen på 250°C.

Koka upp buljongen i en stor kastrull. Tillsätt polentan och låt sjuda 5-6 min under omrörning till en tjock gröt. Strimla tomaterna och blanda i polentan.

00:05:00

Häll köttfärsröran i en lätt smord ugnssäker form. Bre polentan över och strö på riven ost. Gratinera ca 15 min.

00:15:00

Servera med en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Karin
20 jan. 2007
Följ anvisningarna för polentan från dess egen förpackning. Följer man dessa anvisningar blir den rinnig och man får en mjölig gryta. =(
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Keftedes
Betyg 3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Keftedes

Tomatbakad färs med citron och vitlök
Betyg 4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatbakad färs med citron och vitlök

Fetaost- och polentafylld paprika
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fetaost- och polentafylld paprika

Hel grillad ryggbiff
Betyg 3.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hel grillad ryggbiff

Paprika- och köttfärsgratäng
Betyg 3 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Paprika- och köttfärsgratäng

Tacogratäng med mos
Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tacogratäng med mos

Potatisgratäng Köttgryta Ratatouille Pastagratäng Tomat Nyttig middag