Polenta med grillade grönsaker & tomatsås

Name: Polenta med grillade grönsaker & tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter vatten; 1 1/2 msk konc kycklingfond (eller grönsaksbuljong för vegetariskt); 3 dl polenta; 3 dl riven, lagrad ost; 2 äggulor; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 zucchini (à 400 g); 2 rödlökar; 2 msk olivolja; 1 tsk timjan; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 burk färdig tomatsås (pastasåstyp, à 420 g)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Ett härligt recept på polenta med grillade grönsaker i ugn och tomatsås. Du gör den utsökta rätten av bland annat polenta, ost, ägg, zucchini, rödlök och timjan. Aptitligt och mättande!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2009

Ingredienser

4 portioner

1 liter vatten

1 1/2 msk konc kycklingfond (eller grönsaksbuljong för vegetariskt)

3 dl polenta

3 dl riven, lagrad ost

2 äggulor

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

2 zucchini (à 400 g)

2 rödlökar

2 msk olivolja

1 tsk timjan

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 burk färdig tomatsås (pastasåstyp, à 420 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Koka upp vatten och kycklingfond. Vispa i polenta. Låt småkoka 6-7 minuter, rör om då och då.

00:06:00

Rör ner riven, lagrad ost, äggulor, salt och svartpeppar.

Bre ut polentan på en bakplåtspappersklädd plåt. Polentan ska täcka ca 25 x 25 cm (för 4 port). Låt svalna.

Skär zucchini i stavar. Skala och skär rödlökar i klyftor. Lägg grönsakerna på en plåt. Ringla över olivolja. Krydda med timjan, salt och svartpeppar. Ställ in mitt i ugnen i ca 20 minuter.

00:20:00

Skär polentan i trekanter och sära på dem.

Sätt ugnen på grill. Gratinera polentan i den övre delen av ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Värm färdig tomatsås, servera till polentan och grönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Capricciosa-crêpes
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Capricciosa-crêpes

Pasta al forno med frikadeller
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta al forno med frikadeller

Chorizo bake med pankokrisp
Betyg 4.4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chorizo bake med pankokrisp

Gratinerade pastarullar
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Gratinerade pastarullar

Salsiccia con polenta alla griglia
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Salsiccia con polenta alla griglia

Gratinerad halloumipasta
Betyg 4.2 av 5.165 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastan syns i sin ugnsform som den lagats i. Den smälta osten överst och under skymtar tomat, zuchhini och pastan.

Tomatmat Panerad spätta Zucchini gratinerad Koka Gratinerad Gratinerad tomat