Poké bowl med matjessill och ägg
Prova en innovativ, svensk twist på poké bowl med sill för en oväntat god smakkombination! Här möts japanska och svenska smaker i en skål med sushiris, matjessill, krämig ägg och sojamajonnäs toppad med sesamfrön och salladslök.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2024
Ingredienser
4 portioner
Ris
4 dl sushiris
3 1/2 dl vatten
2 1/2 msk risvinäger
1 msk strösocker
Ägg
4 ägg
Dressing
4 msk majonnäs
1 msk risvinäger
1 msk japansk soja
1/2 msk riven ingefära
1 förp matjessill hela filéer (à 570 g)
2 salladslökar
2 msk rostad lök
1 msk rostade sesamfrön
Gör så här
00:20:00
00:20:00
00:10:00
00:05:30
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2800 KJ / 669 kCal
Fett26 g
Salt5.5 g
Kolhydrater81 g
Protein26 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- En matjesillfilé toppad med gubbröra, brynt smör och hackad gräslök.
- Matjessill med kokta gulbetor
- Matjesill, gari och tunt skivade rädisor på en tallrik toppat med dill.
- Matjessill med färskpotatis, fänkål och brynt gräslökssmör
- Mandelpotatistortilla med matjessill, gräslök och gräddfil
- Ägghalvor med matjessill, hovmästarsås och potatis
Kommentarer
(3)F
Fredrik
Det var sannerligen inte fel att även toppa med lite skivad chili och lite koriander. 🥰
L
Lisa
Det här var supergott!! Jag älskar pokébowl men har inte råd att köpa dem eller sushi-lax så ofta, så jag testade detta. Verkligen jättegott, det här kommer jag göra flera gånger! Jag serverade med alla vanliga poké tillbehör - picklad rödlök, mangotärningar, sriracha mayo och inlagd ingefära
V
Viktor
Oväntat gott! Ett härligt alternativ på midsommarbordet för alla oss som är trötta på kombon sill, potatis och gräddfil.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.