Pocherad torsk med sparris och kaviaryoghurt

Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Pocherad torsk med sparris och kaviaryoghurt

En fantastiskt god fiskrätt som dessutom går enkelt att laga till. Du pocherar torsk och blandar till en krämig kaviaryoghurt med smak av dill. Servera den pocherade torsken tillsammans med kaviaryoghurten och potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2006

Pocherad torsk med sparris och kaviaryoghurt

Ingredienser

4 portioner
600 - 700 g potatis
5 dl vatten
3 msk färskpressad citronjuice + klyftor till servering
2 tsk salt
4 bitar tinad, fryst hoki-/ torskrygg (à 140 g)
1 paket tinad, fryst sparris (à ca 300 g)

Kaviaryoghurt

2 dl matyoghurt (t ex grekisk, turkisk eller medelhavsyoghurt)
1/2 dl kaviar
1/2 dl grovhackad dill
1/2 tsk salt
1 krm peppar

Gör så här

00:03:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat

Kommentarer

Fisken får smaken av salt och citronjuice som den kokar i. Även i kavaiarsåsen är det kryddor. Men visst kan du krydda på mer efter egen smak!

Ica-köket

2014-08-05

Låter gott men behöver ej fisken någon krydda?

Agneta

2014-08-04

Näringsvärde per portion

Energi1510 KJ / 360 kCal
Fett9 g

Testa liknande recept

Torsk med vit sparris och ramslökshollandaise
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Sardellgrillad torskrygg med sparris och mynta
Betyg 3.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rimmad torsk med sparris- och äppelsallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnstorsk med kaviarsås
Betyg 2.7 av 5.243 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörgåstårta med ansjovis och räkor
Betyg 2.9 av 5.240 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisk i ugn med kaviarsås
Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad