Plommonchutney med ingefära och chili
Den här plommonchutneyn passar perfekt till höstens långkok och söndagsstekar, men även på scones. Rödlök bidrar med fin färg utöver plommonens egen, medan chili och ingefära stingar till smaken. En chutney som är lika god ljummen och kall.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2014
Gör så här
00:30:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
30 stAntal plommon ej bra, bättre med vikt.
Camilla
Tycker de är tråkigt när ett recept läggs ut och de finns många om och men. Som nybörjare följer jag recept slaviskt. Hade varit bra att receptet var mer utförligt istället för att jag får den på recensionerna. Första frågetecken blir ska jag gå på vikt eller antalet plommon. Står att de ska vara 15 plommon och när jag tog 30 plommon så var vikten 900 g. Kokade den i över en timme.
Lena
Behöver lite recept på vad detta kan vara gott till, är inte van vid att använda ingefära direkt.
Filippa
Väldigt kul och lätt att göra! / Eva, igen
Eva
Den är så god! Har upptäckt detta recept först nu o gjort två kok redan! Ska frysa in och ge bort. Men jag undrar hur länge den håller sig i väl rengjord burk i kylen? / Eva
Eva
Himmelskt god
Paula
Går det att frysa chutneyn?
Susanne
Hej Susanne! Ja, det går utmärkt! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Hej. Jag undrar om det går att göra plommonchutneyn med sötströ eller om det måste vara ”riktigt” socker?
Tima
Hej Tima! Det går bra att använda sötströ i stället. Hälsningar Niclas
ICA-köket
God med lite sting i.
Anne charlotte
Hur länge håller chutneyn i kylskåpet?
Helen
Hej Helen! Med bra råvaror, god hygien vid tillagning och välrengjorda burkar så bör chutneyn hålla i kylskåp i minst ett par månader. Det bästa är, som alltid, att dofta och smaka om man är osäker när burken tas fram. Det går också bra att frysa in chutneyn. Hälsningar Elina
ICA-köket