Gör så här
Detta recept är gjort för 6 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Skala, dela och hacka löken. Fräs med socker i olivoljan tills löken är mjuk, ca 5 minuter, utan att den får färg. Låt svalna.
- Blanda färsen med lökfräs, ägg, rosmarin, citronskal och fetaost. Krydda med salt.
- Forma ca 20 små biffar med oljade händer. Stek i olja ca 2 minuter per sida, tills de får fin färg.
- Servera gärna fetabiffarna med Vit bönröra.
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost/salldsost.
Gör mjölksproteinfri: byt ut fetaost mot tofu.
Gör äggfri: byt ägget mot no egg ersättning eller uteslut det.
Ingredienser
Portioner: 6 bufféportioner
- 200 g blandfärs
- 1 liten gul lök
- 1 tsk strösocker
- 1 msk olivolja (+ extra till stekning)
- 1 ägg
- 1 msk repad hackad rosmarin
- 1 msk finrivet citronskal
- 75 g riven fetaost
- 2 krm salt
Lägg till i inköpslistan