Pizookie

Name: Pizookie
Total time: 45 min
Yield: ca 10 bitar
Ingredients: 200 g rumsvarmt smör i tärningar; 2 1/2 dl rörsocker; 1 dl ljus sirap; 2 ägg; 4 dl vetemjöl; 1 msk vaniljsocker; 1/2 msk bakpulver; 150 g hackad mörk choklad; 100 g hackade pekannötter; vaniljglass

Under 45 min 10 ingredienser Enkel

Gigantisk kaka med choklad och nötter som bakas i gjutjärnspanna! Det trendiga bakverket kallas pizookie – och här gör vi kakan med chokladbitar och pekannötter och serverar med vaniljglass.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020

Ingredienser

ca 10 bitar

200 g rumsvarmt smör i tärningar

2 1/2 dl rörsocker

1 dl ljus sirap

2 ägg

4 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

1/2 msk bakpulver

150 g hackad mörk choklad

100 g hackade pekannötter

Till servering

vaniljglass

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Rör ihop smör, socker och sirap i en bunke. Blanda ner äggen. Tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver och blanda till en slät smet. Rör ner chokladen och nötterna.

Tryck ut smeten i en smord ugnsäker stekpanna, gärna i gjutjärn, ca 25 cm i diameter (för ca 10 bitar). Grädda i mitten av ugnen ca 20–30 minuter.

00:30:00

Till servering: Servera ljummen med vaniljglass.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

17 st

Hej Tyvärr är det flera som inte tål nötter o mandlar. Vad kan ni rekommendera istället?
Petra
2024-04-05
Hej Petra! Det går bra att byta ut nötterna mot solroskärnor eller pumpafrön, eller bara mer choklad. Hoppas det smakar. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2024-04-05
Kan man göra det i en keramisk pajform?
Anna monika
2024-04-04
Hej Anna! Ja, det går lika bra det, kanske måste den gå några minuter längre i ugnen bara. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2024-04-05
12 timmar i kylen, jättegott.
Annika
2024-01-02