Banana split i filodegskorg

Bananasplit är mångas favorit men här serveras den i en elegant filodegskorg. Korgen görs enkelt av färdig filodeg som sedan fylls med råsockerstekta bananer, toppas med nötter, mörk choklad och glass som smälter ner över de guldgula bananerna. En helt oemotståndlig kalasdessert!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200°C.
Smält smöret. Lägg ut ett ark med filodeg (för 4 port), pensla arket med smör. Lägg ett ark ovanpå, pensla med smör och lägg på ytterligare ett ark deg, så det blir totalt 3 ark. Avsluta med smör och pudra över florsocker.
Dela arket i 4 delar. Lägg delarna i varsin ugnssäker djup tallrik. Ställ tallrikarna på en plåt. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Hacka nötterna grovt, rosta dem i en torr stekpanna på medelvärme.
Skala och dela bananerna på längden, strö råsockret på snittytan och stek dem med sockret ner i en torr stekpanna tills sockret smälter. Vänd bananerna och stek ytterligare någon minut.
Lägg en stekt bananhalva i varje filodegskorg. Fördela glassen, strö på rostade pecannötter och riv över chokladen.
Till servering: Garnera med mynta.

För alla:

Innehåller gluten.
Gör äggfri: välj äggfri glass.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri glass.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Välj havre-, soja- eller risbaserad ersättningsprodukt till glassen. Välj mjölkproteinfri choklad.

Ingredienser

Portioner: 4

250 g filodeg
2 msk smör
1 msk florsocker
1 dl pecannötter
2 bananer
1 msk rårörsocker
1/2 l vaniljglass
50 g mörk choklad (70%)

Till servering

mynta

Näringsvärde
Per portion

Energi 2941 kJ / 703 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla:

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion