Pintade à la limousine (Kyckling med grönsaker och valnötter)

1
1
Pintade à la limousine (Kyckling med grönsaker och valnötter)

I detta recept på Pintade à la limousine får den helstekta kycklingen sällskap av vitkålsfräs och mjukkokta rotfrukter. Det fantastiska vitkålsfräset får du genom att fräsa strimlad vitkål med bacon, vitlök, valnötter och persilja.

Skriv ut
Pintade à la limousine (Kyckling med grönsaker och valnötter)

Ingredienser

4 portioner
1 kyckling (à ca 1,2 kg)
olivolja till pensling
salt och peppar

Vitkålsfräs

750 g vitkål
1 pkt bacon (à 140 g)
2 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
50 g valnötskärnor
salt
nymalen peppar
1 dl grovhackad persilja

Rotfrukter

2 morötter
1 majrova
1 msk smör
salt
nymalen vitpeppar

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Eva

2007-03-29

De olika delarna i maträtten kan användas var för sig. Vitkålsröran är väldigt god men det räcker väl med midre mängd olivolja.

Testa liknande recept