Pinjenötstoppar med citron och choklad

Name: Pinjenötstoppar med citron och choklad
Total time: 90 min
Yield: 30 st
Ingredients: 100 g pinjenötter; 4 äggvitor; 3 dl socker; rivet skal från 2 citroner; 1 tsk färskpressad citronjuice; 100 g mörk choklad

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Pinjenötstoppar är maränger i grunden som du smaksätter med rostade pinjenötter och choklad innan gräddning. De färdiga marängtopparna doppas i choklad som sen får stelna vilket gör dem både smarriga och tjusiga.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

30 st

100 g pinjenötter

4 äggvitor

3 dl socker

rivet skal från 2 citroner

1 tsk färskpressad citronjuice

100 g mörk choklad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills de fått fin färg. Låt svalna och hacka dem mycket fint. Ställ åt sidan.

Vispa äggvitor och socker kraftigt med elvisp ca 10 minuter i en rostfri skål över vattenbad.

00:10:00

Blanda ner de finhackade pinjenötterna, citronskal och citronjuice. Klicka ut smeten med hjälp av 2 matskedar på en bakpappersklädd plåt.

Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter. Låt kakorna svalna.

00:40:00

Smält chokladen i vattenbad. Doppa kakornas botten i chokladen. Låt stelna på bakplåtspapper eller galler.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Oerhört söta. Nästa gång ska jag halvera sockermängden.
Hedvig
2024-05-26

Testa liknande recept

Marängrosor
Betyg 2.7 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marängspöke
Betyg 4.1 av 5.126 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mandelmarängtårta med choklad och färska bär
Betyg 3.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Maränggrottor med fruktsallad & vaniljmascarpone
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bings marängtårta
Betyg 4.2 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mumsiga maränger
Betyg 3.7 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfritt fika Små glutenfria kakor Laktosfri tårta Svensk choklad Baka dop Baka maränger