Pingstwok med räkor och nässlor

4
0
Pingstwok med räkor och nässlor

Denna pingstwok med räkor och nässlor är helt underbart läcker! Sväng snabbt du ihop dina goda wokade grönsaker och lägg i de salta räkorna just innan du dukar fram med varm couscous och ringlar på smarrig nässelsås.

Skriv ut
Pingstwok med räkor och nässlor

Ingredienser

4 portioner
5 dl
nässlor (5 dl nässlor motsvarar 150 g färsk spenat)
1 dl
färskriven parmesanost
2 msk
pinjenötter eller solroskärnor
1 msk
vinäger
4 msk
olivolja
1 msk
vatten
1 kg
räkor med skal (1 kg med skal motsvarar ca 400 g skalade)
1
purjolök
1
squash
1
kålrabi
1/2 tsk
salt
1 - 2 krm
grovmald svartpeppar

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2780 KJ / 660 kCal
Fett 22 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept