Picknickrullar

Picknickrullar, eller tunnbrödsrullar, med olika fyllningar är ett smarrigt alternativ till matsäcken eller, skurna i bitar, även till buffén. Rullarna fyller du med ansjovis, böckling, kyckling eller skinka i olika smakrika röror.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 1 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Ansjovisfyllning: Blanda ansjovisfiléer skurna i bitar, hackat hårdkokt ägg, hackad gräslök och lätt crème fraiche.
Böcklingfyllning: Blanda böckling skuren i bitar, hackad ättiksgurka, tärnat äpple, hackad persilja och gräddfil.
Kycklingfyllning: Blanda tärnad grillad kyckling, tärnad avokado, strimlad purjolök, curry och lätt crème fraiche.
Skinkfyllning: Blanda strimlad rökt skinka, rårivna morötter, strimlad purjolök, svartpeppar och cottage cheese.
Välj någon av fyllningarna. Lägg sallatsblad utefter ena långsidan på en tunnbrödskaka. Lägg sedan på fyllningen och rulla ihop tunnbrödet.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil, crème fraiche och cottage cheese.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche, gräddfil och cottage cheese mot iMat fraichce (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: uteslut ansjovisfyllingen.

Ingredienser

Portioner: 1

sallatsblad
tunnbröd

Ansjovisfyllning

ansjovisfiléer
ägg
hackad gräslök
lätt crème fraiche

Böcklingfyllning

böckling
hackad ättiksgurka
tärnat äpple
hackad persilja
gräddfil

Kycklingfyllning

tärnad grillad kyckling
tärnad avokado
strimlad purjolök
curry
lätt crème fraiche

Skinkfyllning

strimlad rökt skinka
rårivna morötter
strimlad purjolök
svartpeppar
cottage cheese

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept