Sås till inkokt lax
När du bjuder på inkokt lax till middag passar denna fasta krämiga sås alldeles utmärkt. Såsen blir både mild och syrligt god i smaken, med crème fraiche och ättiksgurka som du blandar med majonnäs, hackat ägg och färska örter.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 1996
Ingredienser
16 portioner
5 dl crème fraiche
5 ägg
150 g ättiksgurka (t ex festgurka)
300 g majonnäs
1 1/2 dl finskuren dill
1 dl finskuren gräslök
Gör så här
01:00:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Supergod sås även till ugnsbakad lax.
Malin
2023-08-13Jättegod sås till inkokt lax. Går bra att även servera lite hollandaissås till.
Ewa
2010-10-30