Sås till inkokt lax

Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
2
Sås till inkokt lax

När du bjuder på inkokt lax till middag passar denna fasta krämiga sås alldeles utmärkt. Såsen blir både mild och syrligt god i smaken, med crème fraiche och ättiksgurka som du blandar med majonnäs, hackat ägg och färska örter.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1996

Sås till inkokt lax

Ingredienser

16 portioner
5 dl  crème fraiche
5   ägg
150 g  ättiksgurka (t ex festgurka)
300 g  majonnäs
1 1/2 dl  finskuren dill
1 dl  finskuren gräslök

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Supergod sås även till ugnsbakad lax.

Malin

2023-08-13

Jättegod sås till inkokt lax. Går bra att även servera lite hollandaissås till.

Ewa

2010-10-30

Testa liknande recept

Alexandras enkla matjessallad
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ägghalvor med sardellkräm
Betyg 2.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Godaste fisksåsen
Betyg 2.7 av 5.
140 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Påskig smörgåstårta
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ranch dipp med örter
Betyg 3.6 av 5.
13 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Matjessill med gurksås
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga