Lingonsill med pepparrot

Låt lingon och pepparrot sätta smak på sillen! Här gör vi lingonsill med rödlök, vinäger, lingondryck, socker, salt och pepparrot. Med färdig inläggningssill är det hur enkelt som helst att smaksätta egen sill.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2020

Ingredienser

6-8

2 rödlökar

3 dl vitvinsvinäger

2 dl konc lingondricka

1/2 dl strösocker

1 tsk salt

5 cm pepparrot

2 förp inläggningssill (à 420 g)

Till servering

1 dl tinade frysta lingon

finriven pepparrot

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala och skiva löken. Koka upp vinäger, lingondryck, socker, lök och salt. Ta från värmen och låt svalna helt.

Skala och skiva pepparroten. Skölj sillen och skär ev i bitar. Varva pepparrot och sill i en väl rengjord burk med lock. Häll över lagen och sätt på locket. Ställ i kylen 1–2 dygn.

Till servering: Toppa med lingon och gärna finriven pepparrot vid servering.

Tips

Servera gärna sillen med knäckebröd, crème fraiche och riven pepparrot. Sillen håller i ca en vecka i kylen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Vill ni förstöra påskafton för era medmänniskor? Rekommenderar Abbas löksill!!!!! 15 kr. Blä!!!!!!🤮👿

Christina

2021-03-30

Hej Christina! Vi vill snarare inspirera våra kunder att testa nya recept. Men smaken är som bekant olika! Vilken tur att vi säljer Abbas löksill i våra butiker så att även du kan ha en god påskafton! ❤ Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-04-01