Picklad rödkål med lime

Name: Picklad rödkål med lime
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g rödkål; 2 morötter; 1/2 dl färskpressad limejuice; 2 msk vitvinsvinäger; 1 tsk flingsalt

Under 15 min 5 ingredienser Enkel

Denna enkla sallad på picklad rödkål med lime, morötter och vitvinsvinäger är uppfriskande, krispig och full av smak – perfekt i en taco eller burrito! Blanda i en klick majonnäs så har du en smarrig coleslaw, och ringlar du över lite sesamolja blir det en smakrik bas till en nudelrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2018

Ingredienser

4 portioner

500 g rödkål

2 morötter

1/2 dl färskpressad limejuice

2 msk vitvinsvinäger

1 tsk flingsalt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Strimla rödkålen tunt.

Skala och riv morötterna grovt. Lägg i en bunke tillsammans med limejuice och vinäger. Massera blandningen ordentligt med händerna.

Smaka av med flingsalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Över förväntan gott! Hade ingen lime och vitvinsvinäger och använde citron och ättika istället men ändå blev det så gott! Morötterna ger en krispig sötma till salladen, väldigt god kombo till den lite beska rödkålen.

Leda

2021-03-31

Hur länge ska den dra sig?

Susanne

2020-10-15

Hej Susanne! Den kan ätas direkt. Hoppas det smakar. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-10-16

Hur länge håller det sig i kylskåpet?

Anne

2018-09-23

Hej Anne! Son en vanlig sallad, 2-3 dagar skulle vi tro. Beror ju på hur man förvarar den och om den stått framme länge. Hälsningar Michelle