Picatastekt fläskkotlettrad med tomatsås

Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
1
Picatastekt fläskkotlettrad med tomatsås

Den picatastekta fläskkotlettraden är en ren fröjd att förtära och med den fylliga tomatsåsen och riset är middagen fulländad. Du serverar rätten med en grann sallad för att få en vacker färgklick på tallriken.

Picatastekt fläskkotlettrad med tomatsås

Ingredienser

4 portioner
4   ägg
1 krm  paprikapulver
1/2 msk  vetemjöl
3 dl  riven Västerbottensost
salt och peppar
8   tunna skivor urbenad fläskkotlett
mjöl att vända fläskkotletterna i
olja och smör till stekning

Tomatsås

1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1/2 dl  olivolja
500 g  krossade tomater
2 msk  tomatpuré
2 dl  vatten
1 tsk  socker
1 tsk  oregano
ev salt och peppar

Till servering

ris eller couscous
sallad

För alla

Innehålller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot sojabaserat alternativ. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Tomatsåsen blir extra god om du låter en baconskiva fräsa med löken. Ta upp baconskivan när såsen är klar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Fel sås ej picatasås. Det blev helt vanlig tomatsås

Mats

2009-08-02

Testa liknande recept

Västerbottenpinnar
Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Västerbottensostpaj med savoykål
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bruten choklad med pistage och flingor av Västerbottensost
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Smördegssnurror med Västerbottensost
Betyg 4.5 av 5.
33 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Filodegspaj med Västerbottensost
Betyg 3.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga