Pesto
Pesto är ett bra tillbehör till många maträtter och du gör den mycket snabbt på basilika, vitlök och pinjenötter. Peston får även smak av lite parmesanost som rivs ner i mixen.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 1997
Ingredienser
2 portioner
1 kruka färsk basilika
2 vitlöksklyftor
1/2 msk pinjenötter (kan ersättas med sötmandel)
2 msk olja
1 msk riven parmesan
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Servera peston med en god pasta och sallad till, helt enkelt underbart!
Alejandra
2002-10-18Det saknas mängden parmesan. Vore också bra om det stod i vilken buffétidning receptet har funnits. Det funkar jättebra med mandel istället för pinjenötter. Mkt billigare.
Caroline
2002-06-23