Persisk lammgryta med grönsaker

Betyg 3.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Persisk lammgryta med grönsaker
Över 60 min15 ingredienser Medel

Tar man sig tid att göra en gryta blir man sällan besviken. Detta är ett recept på lammstek som får puttra ihop med aubergine, zucchini och paprikor i olika färger. Persisk lammgryta med grönsaker är en rejäl, smaklig och färgrik rätt.

Persisk lammgryta med grönsaker

Ingredienser

4 portioner
2 stora gula lökar
40 g smör eller margarin
600 g grytbitar av lammstek i 1 cm bitar
ca 7 - 7 1/2 dl kokande vatten
3 msk tomatpuré
1 dl passerade eller krossade tomater
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 krm gurkmeja
1 krm ingefära
3 auberginer
2 zucchini (gul och grön)
2 paprikor i olika färger
olivolja

Tillbehör

saffransris eller pasta

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

  • En underbar lammgryta! Jag valde dock att krydda lite extra med ingefär och grukmeja! Sen lät jag grytan koka tills dess att lammet nästan föll sönder och det bara smälte i munnen :P

    Johanna

Testa liknande recept

  • Persisk lamm- och spenatgryta
    Betyg 3.8 av 5.59 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad majs på persiskt vis
    Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Khoresht-e mast - Saffransdessert
    Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kobideh kebab
    Betyg 4.5 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
GurkmejaLammstektLammgrytbitarStekt zucchiniFylld zucchiniSquash i ugn recept