Persiljerotsplättar med basilika, parmesan och valnötter

Name: Persiljerotsplättar med basilika, parmesan och valnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 3/4 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 3 dl mjölk; 2 ägg; 2 persiljerötter (á ca 150 g); 1 kruka basilika; 1 krm nymalen svartpeppar; 2 msk smör eller olja; 1 dl valnötter; 50 g parmesan

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Plättarna blir både mättande och väldigt smakrika när du river ner persiljerot i smeten. Toppa persiljerotsplättarna med krispigt rostade valnötter och fint hyvlad parmesan.

Ingredienser

4 portioner

Plättar

1 3/4 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

3 dl mjölk

2 ägg

2 persiljerötter (á ca 150 g)

1 kruka basilika

1 krm nymalen svartpeppar

2 msk smör eller olja

Topping

1 dl valnötter

50 g parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Plättar: Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Ansa, skölj och riv persiljerötterna fint på ett rivjärn och vänd ner i smeten. Hacka basilikan (spara några blad till garnering) och tillsätt basilika och svartpeppar i smeten.

Topping: Rosta valnötterna i en torr stekpanna och hacka dem grovt.

Plättar: Stek persiljerotsplättar i smöret i ett plättjärn eller i en stekpanna.

Servera plättarna, toppade med valnötter, hyvla över parmesan och garnera med några basilikablad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1682 KJ / 402 kCal

Fett22 g

Salt1 g

Kolhydrater33 g

Protein16 g

Testa liknande recept

Plättar med smak av gräddkola
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Plättar med smak av gräddkola

Grönsaksplättar med myntayoghurt
Betyg 4.2 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönsaksplättar med myntayoghurt

Krispig persiljerot med parmesan och hasselnötter
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krispig persiljerot med parmesan och hasselnötter

Persiljerotspuré
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Persiljerotspuré

Plättar med grönsaker
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Plättar med grönsaker

Majs- och zucchiniplättar med parmesansallad
Betyg 4 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Majs- och zucchiniplättar med parmesansallad

Plättar Brunch Lammstekt Amerikanska plättar Frukostpannkakor Barnvänliga Brunch recept